Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

1 смотр.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Готовим картофель фри без капли масла и жира

На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли масла и жира.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Необходимые ингредиенты:

  • картофель — 5-7 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Сначала необходимо нарезать очищенный картофель на брусочки толщиной 1 см.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Далее отделите белки от желтков и белки слегка взбейте. Туда добавляем соль, специи — черный перец, паприку — и перемешиваем.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

В емкость с белками пересыпаем картофель.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Противень застелить пищевой бумагой и выложить на нее картофель, как показано на рисунке. Отправляем его в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Через 5-7 минут из-под картофеля необходимо убрать бумагу и оставить его запекаться до появления золотистой корочки.

Как приготовить картофель без капли масла или жира? Кулинарные секреты

Картофель фри готов. Приятного аппетита!

отсюда

06.06.2018

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ЧИТАТЬ:  Выдающиеся здания зарубежной архитектуры: подборка музеев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 + 6 =